Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê tạp chất

Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê trộn tạp chất

 

Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê tạp chất mà LONG BÌNH PLAZA chia sẻ dưới đây, hy vọng sẽ giúp cho các bạn phân biệt được cà phê nguyên chất và cà phê tạp chất.

Vừa qua những thông tin về một xưởng cà phê ở Đắc Lắc bị bắt quả tang trộn pin và đất vào cà phê khiến người tiêu dùng vô cùng hoang mang.

Vì vậy mà chúng tôi xin được hướng dẫn các bạn một số cách nhận biết cà phê sạch hay không.

Để lựa chọn loại cà phê sạch và nguyên chất cần dựa vào các yếu tố như lớp ngoài, màu sắc, mùi vị, độ bông xốp của cà phê đang pha và sau khi pha.

 

Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê tạp chất
Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê tạp chất

 

+ Hạt cà phê nguyên chất là hạt không có lớp bóng, dính, do tẩm bơ, loại này để lâu và bảo quản không tốt sẽ có mùi hôi, cầm vào rất bẩn và dính vào tay người cầm.

+ Bột cà phê nguyên chất sạch sẽ có cảm giác nhẹ và bông xốp hơn cà phê tạp chất cùng trọng lượng.

+ Cà phê nguyên chất rang đúng độ sẽ có màu nâu đậm chứ không nâu đen như cà phê độn. Mùi của cafe nguyên chất khi xay ra hương thơm hấp dẫn, không như những loại cà phê độn hay tẩm có mùi bơ hay caramen.

Khi đang pha

Khi pha thì cà phê nguyên chất sẽ nở và lâu ngấm nước ngược lại cà phê độn sẽ xẹp nhanh do bột ngũ cốc nặng chìm xuống nhanh hơn.

 

Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê tạp chất
Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê tạp chất

 

Sau khi pha

Nước cà phê nguyên chất khi pha xong không sánh mà chỉ hơi đậm màu nâu đỏ, nước cà phê tạp chất thì màu nâu đen, nước sánh hơn.

Mùi hương của cà phê sạch sau khi pha sẽ lưu giữ trong suốt thời gian uống. Còn cà phê tạp chất mùi hương chỉ lên lúc đầu khi mới pha.

Vị cà phê nguyên chất sẽ đắng và chua nhẹ, còn cà phê tạp chất sẽ đắng gắt và không chua.

Sau khi uống xong, cà phê nguyên chất và sạch sẽ lưu lại vị ngọt trong họng còn cà phê không nguyên chất sẽ không còn vị gì sau uống.

 

 

Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê tạp chất
Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê tạp chất

 

Bình luận trên Facebook