66 lượt xem
Kiên trì sử dụng sữa chua uống hàng ngày chỉ sau vài tháng các bạn sẽ có được một làn da và thân hình mơ ước, hãy cùng tìm hiểu cách làm sữa chua uống Yakult hàng ngày với nồi cơm điện sau đây để có được thân hình đẹp và sức khỏe khỏe mạnh nhé!
500 ml sữa tiệt trùng
1 hộp sữa chua để làm men cái
500 ml nước nóng
1 ít sữa đặc có đường
Cách làm sữa chua uống Yakult bằng nồi cơm điện
Đầu tiên, bạn đổ 500ml nước nóng và 500ml sữa tiệt trùng vào lòng nồi cơm điện, sau đó đặt lòng nồi vào nồi, thêm sữa đặc vào nồi theo khẩu vị của gia đình, có thể thêm từ 3 – 5 muỗng.
Xem thêm: Cách làm dầu dừa bằng nồi cơm điện.
Bạn đổ sữa, nước nóng, sữa đặc vào nồi
Chọn chế độ “Nấu – Cook” để đun sữa nhưng chỉ đun đến nhiệt độ 80 – 90 độ C, không đun sôi. Sữa vừa đun vừa khuấy đều để tránh sữa bị khê.
Sữa chua được dùng để làm men cái cần phải lỏng, chảy được thành dòng, không đông cứng vì sữa chua lạnh khi cho vào nồi sữa nóng sẽ dễ bị sốc nhiệt, không hòa tan với sữa nóng dễ dàng được.
Trước khi cho sữa chua vào nồi, bạn cần lấy lòng nồi ra ngoài để nguội đến nhiệt độ 50 độ C sau khi đã đun nóng đến nhiệt độ 80 – 90 độ C, men cái cho vào nồi từ từ, khuấy đều tay một cách nhẹ nhàng để dung dịch hòa quyện vào nhau.
Đặt lòng nồi vào thân nồi cơm điện và ủ tự nhiên trong vòng 6 – 12 giờ, không cần cắm điện cho nồi.
Bạn ủ sữa trong nồi cơm điện không cắm điện từ 6 đến 12 giờ
Sau 5 giờ, bạn kiểm tra nếu sữa đổ ra có vị chua, sánh mịn thì có thể lấy sữa chua ra dùng ngay hoặc để thêm vài giờ để sữa chua có được vị chua cùng độ sánh vừa ý.
Sữa có nhiệt độ từ 80 đến 90 độ C là sữa đun nóng có hơi bốc lên, khi lấy 1 chút sữa chấm lên tay thấy nóng già nhưng bạn vẫn chịu đựng được thì sữa đã đạt.
Sữa sau khi đun sôi, để nguội ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút thì thấy nóng hơn nhiệt độ nước tắm bé thì sữa đã đạt nhiệt độ 50 – 60 độ C.
Để ủ sữa thì nhiệt độ môi trường ủ là không quá 55 độ C, không ủ ở mức 30 độ C hoặc thấp hơn, sữa sẽ lên men chậm, thời gian ủ lâu hơn. Nếu ủ ở 45 độ C thì sữa sẽ đạt sau 7 tiếng.
Xem thêm: Nồi cơm tách đường NINOSUN.
Bình luận trên Facebook